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桂林美食你最喜欢哪一个?还有哪些美食推荐?

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一直以来,广西桂林就冒似广西的一张名片卡一样,不仅山美水清,它的美食也是非常地多,今天我们就来盘点一:

1、首先,桂林最出名的肯定是桂林:



桂林米粉,这是来到桂林旅游必尝的美食。主要的食材是卤水和花生等,对于制作方法有很高的讲究,做好的米粉在搭配独特的卤水,味道鲜美可口,香气扑鼻,尝试一次之后就让人难以忘记。

2、炒田螺,来到广西怎能不嗦螺呢!桂林的炒田螺可不是一般的好吃

3、十八酿,酿是桂林独有的烹饪方式,意味着把所有的调料都放在肉馅里面,然后在放上各式各样的蔬菜在外壳之中,最后在蒸出来。美食的口感深入人心,种类就像它的名字那样有十八种,包含的是苦瓜酿和辣椒酿等。

4、恭城油茶,老桂林人每天早餐都不能缺少的部分,每个地方的油茶都有不同的味道,其中最有名气的应该是恭城油茶,如今在当地很多菜馆,都会免费提供这种油茶作为餐前美食,风味独具特色。

5、爆炒漓江虾,典型的特色菜品,因为漓江的水没有受到任何污染,虾肉非常新鲜,肉质鲜嫩,炒制出来的漓江虾肉质鲜嫩,始终保持着原汁原味,没有任何的腥味,还能品尝到漓江水的甘甜。
6、啤酒鱼,既然来到桂林旅游,肯定要去品尝下阳朔的啤酒鱼。这种鱼之所以那么出名,主要是因为用料有严格的标准,必须要有量大秘诀才能做出正宗的口感。卖相精美,顿时就能勾引起食欲感,加上酱料搭配,给味蕾带来全新的体验。

桂林还有很多很多好吃的,也欢迎大家一起来广西桂林体验山好水好的美食

自古以来,广西即是官宦商旅云集之地,这里的饮食也融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点。风闻每一个吃货到了桂林,除了被这里的美妙风光震动,吃遍当地的特色美食,也是一个梦想~

桂林腐乳:桂林腐乳乃“桂林三宝”之第一宝。腐乳光华奶黄,内外齐截,醇喷香绵滑、去腻爽口、鲜辣提神、开胃醒脾、进口即化、咸淡适宜,乃佐膳、烹饪及调味之上品。

桂林米粉 :桂林米粉是广西桂林地域的特色传统名小吃。桂林米粉有良多种,最闻名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味喷香,壮阳补肾。曩昔吃马肉米粉多用特制小碟来盛,米粉仅供一箸,上面有几片薄薄的马肉,再加以几粒油炸花生,拌以桂林辣酱,风韵特佳。

水糍粑:水糍粑是桂林的特点小吃,质地美丽柔韧、 清白晶美, 如趁出笼时热气腾腾, 再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。

醋血鸭:全州醋血鸭是桂林全州县的一道名菜。每逢夏历蒲月初后,全州人接纳刚上市的子鸭为质料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。制品上桌,清喷香沁人心脾、美味让人难忘。

阳朔啤酒鱼:阳朔“啤酒鱼“是阳朔闻名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼自己的腥味,啤酒和鱼肉的喷香味可以让人胃口年夜开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的年夜鲤鱼,先用桂北山区生产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有怪异的喷香酥鲜嫩风韵。

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