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如何做出一锅美味的拌面?

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谢邀!我们立志用最简单的食材做出最美味的食物。

对于爱吃面食的人来说,无论是面条还是饺子,都是自己擀出来的,自己调整面粉和水的比例,通过手不断的揉面擀面,擀出的面条肯定是比机器做出来的劲道卫生。



选择劲道的面条后,想吃一份美味的拌面,接下来就是烹饪的过程了。

将面条煮至7分熟捞出过凉水,锅中加入肉丝炒香,猪肉能很好的提香,跟拌面搭配尤为。然后加入面条翻炒,再加入你爱吃的辅菜,比如香菇,比如青菜,加入生抽、盐调味,这样一道美味的拌面就完成了。

希望我的回答对你有帮助,如果你有其它建议,可以在评论区留言讨论。

谢邀。

首先面最好选择手擀面,拉面那种有韧性的,比较有嚼劲,口感会好很多。

下水煮了之后,马上放凉水收紧。

锅里多倒一些食用油,放一些自己喜欢的肉、蔬菜等爆炒,再下面拌匀炒香。

起锅后就加一些自己喜欢的酱料就可以了。

以上是类似于炒面的做法,这样比较香。

如果不想那么油,可以在凉的开水里面过了之后,迅速沥干水分捞起装盘,直接拌入一些喜欢的酱料也是可以的。

希望你喜欢。

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